http://img856.imageshack.us/img856/3789/poq.gif

 

http://img200.imageshack.us/img200/6700/gy8.gif

 

 

 

 

   
بحث مخصص
 

 

 

 

 

 

 

صفحة 1 من 7 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 63

الموضوع: الطحال معمر من مطبخ العفراء العمرية

  1. #1

    Unhappy الطحال معمر من مطبخ العفراء العمرية

    هذي طريقتي في تعمار الطحال. عاد جا وقتها باش نزلها في المنتدى

    أولا ناخذ الطحال ونفتحه فتحة نحاول تكون صغيرة من جنب واحد نوضعه جانبا.
    ومن بعد نوجد الحشوة:
    في العادة كنعمل الكفتة بليقامة مع الأرز مسلوق نصف سلقة ونعمر به الطحال. اليوم قررت نعمل طريقة مختلفة كنت شفت شميشة عملتها والحمد لله طلع غزال والمذاق ما نقولش لكم عليه.
    المهم خذيت الكفتة وعملت معها البصلة مشلدة رقيقة والقسبور والمعدنوس مطرطقين و الملح والكمون والفلفلة حمراء حلوة (التحميرة) والابزار وشوية الخرقوم البلدي مدقوق وعملت شوية الزيت البلدية (زيت الزيتون ) وهذا هو السر باش تجينا الكفتة هشيشة وماشي يابسة في قلب الطحال وممكن نعوضه ببيضة ولكن انا حشيته حتى بالبيض هذا علاش عملت الزيت عوض البيض. وضعت في قلب الطحال طبقة من الكفتة ثم عملت البيض مسلوق وعملت طبقة من الكفتة وشديتو بعويدات وعملتو فوق فراش من البصلة ومطيشة ورشيتهم بشوية الملح والبزار ووضعت الطحال وضفت فوقه شوية زيت الزيتون و دخلته الفرن يتحمر.

    هذا شكله قبل الطهي


    وهنا بعدما طاب. يقدم مع الأرز او السفة او السلطة او الخضر .........................

    [flash=http://mismail.bizhat.com/flash_sign.swf]WIDTH=500 HEIGHT=200[/flash]

  2. #2
    نجم الجمال الذهبي Array الصورة الرمزية dwiba
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    المشاركات
    2,392

    افتراضي

    تبارك الله عليك جا غزال
    شكرا

    ****************
    توقيع مخالف

  3. #3
    نجم الجمال Array
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    574

    افتراضي

    اتبارك الله اعليك ...مشهي .


  4. #4

    افتراضي

    غزال الله يعطيك الصحة


  5. #5

    افتراضي

    dwiba

    herlev

    hadif

    تشرفت بمروركن اخواتي


  6. #6

    افتراضي

    lah ya3tik saha


  7. #7
    نجم الجمال الماسي Array
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    المشاركات
    3,413

    افتراضي

    تبارك الله عليك تايشهي بالفعل الله يعطيك الصحة دائما متالقة


  8. #8

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة afnanesous مشاهدة المشاركة
    lah ya3tik saha
    شكرا لمرورك اختي


  9. #9

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ninal مشاهدة المشاركة
    تبارك الله عليك تايشهي بالفعل الله يعطيك الصحة دائما متالقة
    الف الف شكر لمرورك اختي انتي لي متألقة بوصافتك المشهية الحبيبة


  10. #10
    نجم الجمال الماسي Array الصورة الرمزية لحظة صدق
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    المشاركات
    3,081

    افتراضي

    تبارك الله عليك جاك غزال الزين
    الله يعطيك الصحة راكة حادكة ماشاء الله


صفحة 1 من 7 123 ... الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

منتديات الجمال المغربي

 

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

جميع المواد وآلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ويتحمل مسؤوليتها الكاملة, واذا لديكم اي مشكلة على المحتوى المطروح يرجى مراسلتنا